El futuro de la carne: en impresi?n tridimensional y sin origen animal

El futuro de la carne: en impresi?n tridimensional y sin origen animal Las impresoras tridimensionales, que ya se usan para crear implantes, piezas de bicicletas e incluso r?plicas de armas, pueden ser utilizadas, seg?n la empresa Modern Meadow, para 'imprimir' nuevos filetes de dise?o que permitir?n prescindir del matadero y del propio animal. FUENTE | EFEverde 19/08/2012

Seg?n inform? la Thiel Foundation en un comunicado, la inversi?n se tramitar? a trav?s del fondo Breakout Labs, que promueve las tecnolog?as revolucionarias y la innovaci?n cient?fica. "Modern Meadow est? desarrollando un nuevo enfoque para la producci?n de carne y cuero que est? basado en los ?ltimos avances en ingenier?a de tejidos y no causa da?o animales", se?ala el comunicado, en un claro gui?o a potenciales consumidores ahora vegetarianos. "Combinando medicina regenerativa con impresi?n 3D imaginan una soluci?n econ?mica y compasiva a problemas globales", indic? Lindy Fishburne, directora ejecutiva de Breakout Labs. Los cient?ficos ya han hecho avances en la creaci?n de "bio impresiones" para medicina regenerativa de ?rganos y la creaci?n de piezas de carne ser?a algo m?s sencillo. La carne tomar?a forma primero en la pantalla de un ordenador para luego pasar al mundo real mediante la colocaci?n de prote?nas en estructuras de tejidos animales en la impresora. Este avance "puede proveer una fuente sostenible de prote?na animal para consumidores de todo el mundo", indica la fundaci?n de Thiel, que ya ha hecho otras inversiones extravagantes como en una isla ut?pica o para que estudiantes excelentes no vayan a la universidad. Aunque Breakout Labs, no ha hecho p?blico el monto concreto de la inversi?n, sus ayudas siempre oscilan entre 250.000 y 350.000 d?lares. Prohibida la reproducci?n de los contenidos de esta noticia sin la autorizaci?n de EFEverde A?ada un comentario a esta noticia Su comentario no ha sido introducido. Por favor, rev?selo de nuevo y pulse enviar.

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